Alimentar

el cerebro

El cerebro es un órgano hambriento de energía. A diferencia de otros órganos del cuerpo, se alimenta únicamente de glucosa, un azúcar simple que es rápido y fácil de metabolizar.Suministro sanguíneoEl corazón suministra sangre a todo el cuerpo, pero alrededor de una sexta parte de su esfuerzo total se dedica a enviar sangre al cerebro. La sangre llega al cerebro por dos rutas arteriales principales. Las dos arterias carótidas, una a cada lado del cuello, llevan sangre a la parte frontal del cerebro (así como a los ojos, la cara y el cuero cabelludo). La parte posterior del cerebro es alimentada por las arterias vertebrales, que ascienden a través de la columna vertebral. Luego, la sangre desoxigenada se acumula en los senos cerebrales, que son espacios creados por las venas agrandadas que recorren el cerebro. La sangre sale del cerebro y baja por el cuello a través de las venas yugulares internas.El sistema vascular lleva 750 ml de sangre al cerebro cada minuto, lo que equivale a 50 ml por cada 100 g de tejido cerebral. Si ese volumen cae por debajo de los 20 ml, el tejido cerebral deja de funcionar.Cruzar la barrera hematoencefálicaLa barrera hematoencefálica es una barrera física y metabólica entre el cerebro y su suministro de sangre. Ofrece protección adicional contra las infecciones, que son difíciles de combatir con el sistema inmunitario normal y que podrían hacer que el cerebro funcione mal. Hay seis formas en que las sustancias pueden cruzar la barrera. Aparte de eso, no entra ni sale nada.¿CONSUMIMOS MÁS ENERGÍA SI NOS CONCENTRAMOS?El cerebro nunca deja de funcionar, y el consumo total de energía se mantiene más o menos igual las 24 horas del día.Pared celularLa barrera hematoencefálica la crean las células de los capilares del cerebro. En otras partes del cuerpo, son más laxas y dejan espacios. En el cerebro, las células están muy apretadas.VASO SANGUÍNEOCEREBROBARRERA HEMATO- ENCEFÁLICATransporte paracelularEl agua y los materiales solubles en agua, como sales e iones (átomos o moléculas con carga eléctrica), pueden atravesar pequeños espacios entre las células de la pared del capilar.DifusiónLas células están rodeadas por una membrana de grasa, por lo que las sustancias liposolubles, como el oxígeno y el alcohol, se difunden a través de la célula.Sustancia liposolubleArteria vertebralSustancia soluble en aguaLa molécula pasa a través de la célulaJuntura apretadaArteria carótidaDESDE EL CORAZÓNLos astrocitos recogen material dela sangre y lo pasan a las neuronasASTROCITO